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自酿葡萄酒放阳台发酵可以吗
做葡萄酒不可以在阳光下晒，虽然这样做可以加快发酵的速度，但是会让葡萄酒损失果香。自酿葡萄酒注意事项： 如果是自酿红葡萄酒建议控制在25-30度，如果是自酿白葡萄酒控制在18-20度。
自制葡萄酒不能放阳台，经过光照之后容易加速葡萄酒酸化以及腐败，尤其在瓶口严实密封的情况下还会出现破裂的现象，所以不能将其存放在阳台处，阴凉通风的环境是保存葡萄酒的最佳选择。
自酿葡萄酒应放在室内温度比较低的地方，避免阳光直射，低温发酵对葡萄酒的品质和口感有较好的影响。
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